Istnieje cała lista chorób, które w mniejszym lub większym stopniu uwarunkowane są spożywaną dietą – niedoborem lub nadmiarem określonych składników pokarmowych. Są to tak zwane choroby cywilizacyjne związane ze stylem życia. Diagnozuje się je u coraz młodszych osób i szacuje się, że są przyczyną ok. 80% zgonów na świecie. Należy podkreślić, że prawidłowa dieta jest kluczowym elementem leczenia tych jednostek chorobowych. Niemniej istotne jest zwiększenie aktywności fizycznej.